مطالعه‌ای بر ۱۵۰ هزار کودک: مصرف روزانه صبحانه با رضایت بیش‌تر از زندگی مرتبط است

محققان در مطالعه‌ای جدید که بر روی ۱۵۰ هزار کودک و نوجوان از ۴۲ کشور مختلف انجام شده، به نتیجه رسیده‌اند که افرادی که به طور روزانه صبحانه می‌خورند، رضایت بیش‌تری از زندگی خود گزارش می‌دهند در مقایسه با کسانی که این وعده غذایی را حذف می‌کنند.

این تحقیق بر روی شرکت‌کنندگان در بازه سنی ۱۰ تا ۱۷ سال از کشور‌هایی نظیر روسیه، انگلستان، اسکاتلند و کانادا انجام شده است. از طریق یک پرسشنامه از آن‌ها پرسیده شده که به طور معمول چند بار صبحانه می‌خورند؛ این سوال هم برای روز‌های مدرسه و هم برای تعطیلات آخر هفته مطرح شده بود.

سپس از شرکت‌کنندگان خواسته شد تا کیفیت زندگی خود را با دادن امتیازی از صفر تا ده ارزیابی کنند. محققان همچنین عوامل دیگری چون جنسیت، سن، وضعیت اجتماعی-اقتصادی، مصرف میوه و سبزیجات، فعالیت بدنی و شاخص توده بدنی را نیز در تحلیل‌های خود در نظر گرفتند.

افزایش رضایت از زندگی با مصرف صبحانه

گروه‌ی که هر روز صبحانه مصرف می‌کردند، با می‌انگین امتیاز ۶.۳ تا ۶.۶ بالا‌ترین سطح رضایت را اظهار داشتند. در مقابل، افرادی که هرگز صبحانه نمی‌خوردند، کم‌ترین می‌زان رضایت را با می‌انگین ۵.۵ تا ۵.۸ ثبت کردند.

لی اسمیت، نویسنده ارشد این تحقیق و اپیدمیولوژیست دانشگاه آنگلیا راسکین در بریتانیا، می‌گوید نتایج ما به برخی ناسازگاری‌ها بین کشور‌های مختلف اشاره دارد که ممکن است تحت تأثیر فرهنگ‌ها، سبک‌های زندگی متنوع و عوامل اجتماعی-اقتصادی باشد. با این حال، در تمام کشور‌های مورد بررسی، رضایت از زندگی در کسانی که صبحانه می‌خوردند بیش‌تر از کسانی بود که هرگز صبحانه نمی‌خوردند.

اسمیت تأکید می‌کند که این نتایج بر پایه مطالعات همبستگی به‌دست آمده‌اند و به این معنی نیست که مصرف صبحانه لزوما علت مستقیم رضایت از زندگی باشد. او توضیح می‌دهد مصرف منظم صبحانه انرژی و مواد مغذی لازم برای کارکرد شناختی بهینه را فراهم می‌کند و تمرکز، حافظه و توانایی یادگیری را افزایش می‌دهد. عامل دیگر می‌تواند ترکیب ویتامین‌ها و مواد معدنی باشد که از صبحانه دریافت می‌شوند و عدم دریافت منظم آن‌ها در طول زمان ممکن است باعث کاهش رضایت از زندگی شود.

نتایج این مطالعه در ژورنال بی‌ام‌سی نوتریشین (BMC ) منتشر شده است.