مستند مسابقه مزرعه فراوری روی آنتن شبکه یک؛ تمرکز بر کاهش ضایعات و توسعه صنایع تبدیلی

مستند مسابقه مزرعه فراوری روی آنتن شبکه یک؛ تمرکز بر کاهش ضایعات و توسعه صنایع تبدیلی, مستند مسابقه مزرعه فراوری به تهیهکنندگی و کارگردانی سید ابوالفضل موسوینظر و سردبیری علیرضا رضاپور، به عنوان یک تلاش مشترک از سوی گروه غیرنمایشی مرکز سیمرغ و کارگروه روستا و عشایر ستاد تحول صداوسیما تدوین شده و بهزودی از شبکه یک سیما پخش خواهد شد.

محوریت بر محصولات استراتژیک باغی فصل اول این سریال مستند ۱۶ قسمتی، بر روی سه محصول اصلی سیب، پرتقال و انگور متمرکز است که در مجموع ۴۲ درصد از سهم محصولات باغی کشور را تشکیل میدهند. انتخاب این موارد نشاندهنده اهمیت اقتصادی و حجم بالای تولید این کالاست. قدرتدهی به کشاورزان از طریق فرآوری در این مسابقه، شرکتکنندگان که اکثریت آنها کشاورز هستند، به راهاندازی کارگاههای صنایع تبدیلی و فرآوری محصول خود میپردازند.

افزایش ارزش افزوده و جایگاه جهانی برنامه مزرعه فراوری فراتر از یک مسابقه تلویزیونی، پلتفرمی برای افزایش منفعت وری کشاورزان و ارتقای جایگاه ایران در عرصه جهانی کشاورزی تدوین شده است. با بهرهگیری از ظرفیت صنایع تبدیلی مقیاس کوچک و ارائه آموزشهای تخصصی، این مستند در پی ایجاد تحولی در بخش کشاورزی و به حداقل رساندن هدررفت محصولات است.